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2019-05-27 07:43 来源:中国崇阳网

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“十三五”下的酒业机遇

人工心脏被称为医疗器械皇冠上的宝石,可以说是整个医疗器械中科技含量非常高也极为复杂的一个医疗器械装置。


来源:凤凰网酒业

“十二五”时期,是我国发展很不平凡的五年,推动经济结构优化、发展方式转变,应对新危机,适应新常态。而“十三五”之际,我国国内国际形势又发生了很大变化,聚

“十二五”时期,是我国发展很不平凡的五年,推动经济结构优化、发展方式转变,应对新危机,适应新常态。而“十三五”之际,我国国内国际形势又发生了很大变化,聚焦金融、经济领域,“十三五”规划作出了诸多创新、前瞻的战略部署,作为中共中央发出的最高政策指令,对中国酿酒行业的下一个五年发展,酒业复苏的快与慢,市场繁荣的成与败,“十三五”规划指导意义不言而喻。

图片来源:网络

新常态带来行业新方向

“十三五“规划提出,破解发展难题,厚植发展优势,必须牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,提高发展的平衡性、包容性和可持续性。对具体产业,要求实现工业化、信息化融合发展,迈向中高端发展水平,实现传统与新兴技术的结合。

新常态是中国经济现状最权威对概括,我国已经成为世界第二大经济体,日益全球化促使中国企业、中国品牌不得不面对竞争环境复杂的国际市场,中国经济由粗放型规模发展向创新型精尖发展转型,国家全面号召“中国制造”向“中国创造”转型。传统产业的产能过剩、资源浪费等问题日益突出,亟需通过经济结构调整和产业升级加以解决。

酒业恰是传统产业的代表,经过十年飞速发展,酒业当下依然产能过剩,部分产品动销乏力。白酒产业还处在工业化阶段,离信息化依然遥远,酒企需要科技酿酒,需要科学管理,需要全方位、大视野的科学布局,需要全面重视生产各个环节,紧跟时代前沿,以科技进步追求产品提升,提高机械化、现代化、智能化和信息化水平,这是未来必经阶段。

“十三五”,酒类立法有望落地

“十三五”规划提到,加强法治政府建设,依法设定权力、行使权力、制约权力、监督权力,依法调控和治理经济,推行综合执法,实现政府活动全面纳入法治轨道,社会主义市场经济本质上是法治经济,必须弘扬社会主义法治精神,依法调控和治理经济。可以说,这也是实现2020年基本建成法治政府目标的重点任务。

中国至今没有一部专门的《酒法》,导致酒类市场一直处于相对混乱的状态。建立市场经济的法制体系,规范行业的市场秩序,对酒行业而言,消除顽疾、净化市场或将运用“法制立法”举措,推动行业迈入更加健康、有序的体系之列之内。

随着法治政府的基本建立、股票债券交易制度改革、国企改革,酒水行业也将从头到尾被逐渐法治化和制度化。例如中国白酒生产准入标准体系、中国白酒安全标准体系、中国白酒技术标准体系、中国白酒消费标准体系、中国白酒文化标准体系、中国白酒产品追溯标准体系、中国白酒饮用方式标准体系等,要通过制修订和发布实施国家标准和团体标准,明确中国白酒的概念、分类、年份、技术规范、感官特点、产品特色,为中国白酒国际化奠定基础。

传承培育正确酒文化

“十三五”规划提出,推动物质文明和精神文明协调发展,坚定文化自信,增强文化自觉,构建中华优秀传统文化传承体系,加强文化遗产保护,振兴传统工艺。

“酒”是物化了的精神物质,其生产是传承了千百年的传统工艺,其使用是融入着民族血脉的传统文化。从古至今,从寻常百姓欢聚宴饮到国之大事祭祀国礼,“酒”都承担着正面积极且必不可少的角色。

优秀文化值得传承和肯定,中国“酒”文化恰需要去其糟粕,取其精华,发掘传承;文化遗产需要保护,众多酿酒作坊恰是“千年老窖万年槽”,具有极大的历史和文化价值;传统工艺需要振兴,酿酒是个手艺活,从学院派的科技酿酒,到民间手艺的代代相传,酒类教育和人才培育,需要常态化、制度化。

收入提升带来消费升级

“十三五”规划提出,要发挥消费对经济增长的基础性作用,扩大居民消费,扩大服务消费为重点带动消费结构升级,促进流通信息化、标准化、集约化。此外,从精准扶贫到人均收入翻番,十三五规划将国家发展的重点指向了从农村到城市的人均收入——到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入将比2010年翻一番。消费是市场经济长远发展的基础,也是酒业可持续发展的基石。

在受众信息接触碎片化时代,酒业需要提供专属性、新颖性、情感性的深度沟通互动,精准化、社群化、趣味化的营销创新,提供高性价比的产品和高标准的服务体验,让消费者感受到白酒酿造的体验服务、历史与时代进步的文化服务、知识传播的科普服务、消费方式的健康服务,改善酒企与消费者的关系,才能打动消费升级下的消费者。

酒企公益助力脱贫攻坚

“十三五”规划提出,坚持共享发展,着力增进人民福祉。一方水土养一方人,对贫困地区的医疗、教育、基础设施等问题,做到应保尽保,坚决打赢脱贫攻坚战。

投身公益,帮扶脱贫是当下众多酒企积极投身的公益事业,尤以关注教育为多。作为企业社会责任感的体现和实践,“脱贫攻坚战”中应有酒业一份力,酒类公益应该得到更多关注和了解,不仅有助于提升行业形象,也更能激发全行业公益之心和公益之行。

地产名酒、酒旅一体沐春风

“十三五”规划提出,发展特色县域经济,加快培育中小城市和特色小城镇,促进农产品精深加工和农村服务业发展,拓展农民增收渠道,完善农民收入增长支持政策体系,增强农村发展内生动力。

酒业,从本质上讲还是属于农产品精深加工产业,特色县域经济的大力发展,不仅能够为农村带来经济驱动,激发农村强劲的消费动力,同时也够培养出一大批依托当地市场而逐渐庞大的特色、精品的酒类企业。

在此期间,协调引导酿酒产业集群发展,优化酿酒产业布局,加大力度培育白酒产区品牌,建立产区地理标志标准体系、产区文化标准体系、产区品牌标准体系、产区法规标准体系等,探索中国白酒酒庄模式,推动中国白酒酒都建设,打造特色经济区域集群,培育优质酿酒原辅料产区,最终建成“酒业特色小镇”,以镇促酒、以酒带镇,为区域经济发展增添动力,为酒旅一体规划铺开大道。

酒业迎来国企改革最佳时机

“十三五”规划提出,分类推进国有企业改革,完善现代企业制度,完善各类国有资产管理体制,以管资本为主加强国有资产监管,防止国有资产流失。通过深化国有企业改革,增强国有企业活力、控制力、影响力、抗风险能力。

如今,在行业调整期,白酒企业的经营者和管理者们终于等到了改变“国有体制对于市场化机制的束缚和限制”的最佳时机,但是,改革的贯彻和执行不是简单地出个方案,而是需要企业根据各自的特点和行业态势来制定切实可行的“落地措施”,也需要当地主管政府部门给予公平开放的市场环境。

“互联网+”推动酒业体系变革

“十三五”规划提出,实施网络强国战略,加快构建高速、移动、安全、泛在的新一代信息基础设施,超前布局下一代互联网。

酒业是我国传统产业的典范,几千年的传承,几十年的现代化发展,传统思维根深蒂固。当“互联网+”提出后,酒业从上至下均大谈互联网,试水互联网,依赖“互联网+”,便捷、有序而又高效优质成为一种追求,在这个“互联网+”风口正盛的时代,酒业线上线下的融合正在发展,伴随着互联网化的新渠道模式对原有格局的打破和重塑,新的酒类商业生态体系也在重建之中。

 

互联网+在实体经济现阶段的创新发展和体系重构是一项必要的、基础性的工具。以创新引领实体经济转型升级,使中国制造从重视发展速度转变为重视发展质量。推动实体经济优化结构,不断提高质量、效益和竞争力。大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,恪尽职业操守,崇尚精益求精,培育众多“中国工匠”,打造更多享誉世界的“中国品牌”,推动中国经济发展进入质量时代。这一系列的战略部署,对酒企既是利好,也是鞭策,使酒业可以更好地与中国制造2025同步,共享改革的利好。

“一带一路”战略助力中国酒业走出去

“十三五”规划提出,坚持开放发展,着力实现合作共赢,中国将推进“一带一路”建设,推进同有关国家和地区多领域互利共赢的务实合作,推进国际产能和装备制造合作,打造陆海内外联动、东西双向开放的全面开放新格局。

“一带一路”的倡议自提出之时就已经是一个世界性的话题了。国际化的大门已经打开,对处于调整期的白酒产业来说,无疑是一个重大的利好信息。

作为极具中国特色的“国家名片”之一,中国白酒近来正在越来越多的走出国门,开拓国际酒类市场。以领导品牌为头阵,越来越多的中国白酒企业向全世界传播中国酒文化,让中国智慧酿造走向国际舞台,以文化展现价值,体现品质,推动酒类产业国际化。

“新型城镇化”优化白酒格局

“十三五”规划提出,推动城乡协调发展,发展特色县域经济,推进以人为核心的新型城镇化等。其中,加快推进“新型城镇化”发展,是我国“十三五”规划期间的一项重要任务。从以往的“城市化”,到近年来的“城镇化”,再到“十三五”规划的“新型城镇化”,细微变化,凸显出中国社会不同发展时期的不同路径选择,更折射出在宏观经济进入“新常态”之后,中国社会更为理性和成熟的思索。

对于中国酒业而言,“新型城镇化”必然会进一步释放中国白酒市场需求。在白酒行业处于深度调整之际,国家围绕“新型城镇化”的配套性行政改革,必将推动产业转型,改写白酒行业不断演进的格局。

生态酒业塑造产业未来

“十三五”规划提出,坚持绿色发展,着力改善生态环境坚持绿色富国、绿色惠民,为人民提供更多优质生态产品,推动形成绿色发展方式和生活方式,协同推进人民富裕、国家富强、中国美丽。此外还强调,促进人与自然和谐共生,支持绿色清洁生产,推进传统制造业绿色改造,推动建立绿色低碳循环发展产业体系,鼓励企业工艺技术装备更新改造,发展绿色金融,设立绿色发展基金。

好山好水出好酒,酿酒自古以来便与良好生态和谐共生。“十三五”规划对生态环境和绿色发展的强调,不仅鞭策酒类行业要更加注重环境保护、绿色生产,更蕴含着历史机遇——生态酿酒或成未来热点,酒旅一体值得开发期待。

“健康中国”食品安全破题理性消费

“十三五”提出, 为增进人民福祉、着力共享发展,推进健康中国建设,实施食品安全战略,形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心等。

“健康中国”是“十三五”规划的关键词,契合当前更加理性文明的生活方式,“健康”成为了新风尚,这更有助于构建良好的消费文化。对酒业而言,必须将“理性”进行到底,倡导、传播理性文明饮酒理念,建立理性饮酒文化、健康饮酒文化和快乐饮酒文化,开创理性饮酒时代。

而另一方面,食品安全始终是各行各业需要坚守的底线,随着酿酒工艺创新和酿造器皿材料变化,食品安全也在不断面临挑战,酒企需要警钟长鸣,未雨绸缪,严控生产各个环节,形成制度化、规范化、科学化管理,建立产品溯源体系,守住食品安全底线。

“创新”在酒业蔚然成风

“十三五”规划提出,创新是引领发展的第一动力。必须把创新摆在国家发展全局的核心位置,不断推进理论创新、制度创新、科技创新、文化创新等各方面创新,让创新贯穿党和国家一切工作,让创新在全社会蔚然成风。

经历寒冬的酒业是否“回暖”还在争论当中,但对创新的尝试和追求,已然成为当下酒业热点。各酒企厂商都在积极尝试产品、市场、渠道、营销等创新手段,适应新时期,适应新消费。创新始终是推动一个行业发展的不竭动力,即便身为传统行业,也依然需要与时俱进,传承创新,加大科研投入,强化技术攻关,在产品创新、健康安全、检测防伪等方面不断突破,促进产业转型升级。

金融领域助力发展全局

“十三五”规划提出,加快金融体制改革,提高金融服务实体经济效率,积极培育公开透明、健康发展的资本市场,推进股票和债券发行交易制度改革,提高直接融资比重,降低杠杆率。

作为实体经济的一份子,酒业在传统而单一的道路上发展前行了很多年,未来,引入金融因素,试水资本市场,借助金融和资本的力量,展开产能规划,促进产学研结合,开展生态酿酒,投身“一带一路”,推动渠道优化,紧跟“互联网+”战略……以上种种,或都更加心有余而力更足,为酒业发展带来与众不同的“十三五”。

[责任编辑:黄蓉]

标签:发展 中国 两会 酒业 十三五

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